Nasi Lengko Khas Cirebon.

Nasi Lengko adalah hidangan khas Cirebon, Jawa Barat, yang dikenal karena kesederhanaan dan kandungan gizinya yang tinggi. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang dipadukan dengan berbagai sayuran dan lauk-pauk seperti tahu goreng, tempe goreng, tauge rebus, mentimun segar, dan daun kucai. Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang dan kecap manis, menciptakan perpaduan rasa gurih dan manis yang khas.

Nasi Lengko tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan, menjadikannya pilihan populer bagi vegetarian. Bahan-bahan seperti tahu, tempe, dan berbagai sayuran memberikan asupan protein nabati dan serat yang baik untuk tubuh.

Untuk menikmati Nasi Lengko yang autentik, Anda dapat mengunjungi warung Nasi Lengko H. Barno di Jalan Pagongan, Cirebon. Warung ini telah beroperasi sejak tahun 1968 dan menjadi salah satu tempat favorit bagi pecinta kuliner tradisional.

Nasi Lengko merupakan contoh sempurna dari kearifan lokal dalam menciptakan hidangan yang sederhana namun kaya rasa dan gizi. Jika Anda berkunjung ke Cirebon, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner tradisional yang satu ini.